黒金の舞台: IL Ristorante Nik…
2024.12.23
Ritzテナントのイタリアンレストランへの改善提案を目的に、イタリアンの調査を行った。今回のターゲットはBVLGARI …
2024.12.23
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2024.12.8
Ritzのレストラン提案調査での第3弾、フレンチレストラン編を締め括るのはパレスホテル東京のミシュラン星付きメインダイニ…
2024.12.8
ハワイ所有物件ホテルコンドへのテナントレストラン提案にむけた調査として、ジャパニーズフレンチの王道、The Okura …
2024.12.7
長年、宮崎シェフの元、ミシュラン1つ星を取り続けていたリッツカールトン東京のフレンチ、Azure 45が、2024年2月…
2022.3.16
今日は年に数度の長男坊とのディナー。早朝10kmランで身を引き締め、お気に入りの服に身を纏う。毎度毎度のルーチンである。…
2022.2.17
以前ミシュラン一つ星を獲得し、現在はゴーミヨに掲載され続けているリストランテ il Pregio。普段はチャイルドコード…